Auszeichnungen	85 Punkte MUNDUSvini 2008
Charakteristik	Les 4 cépages oder die Cuvée des Paradoxes… Traditionelles Cuvée der 4 Rebsorten - Gros Manseng 45%, Chardonnay 35%, Sauvignon 15%, Sémillon 5%, wird nach einjähriger Reifung im Holzfass in Flaschen abgefüllt werden. Durch den Kontakt mit dem Holz miteinander verschmelzende, komplexe Noten fruchtiger Arome und der Vanille des Holzes, von gelben Pfirsich und exotischen Früchten übernommen. Zusammen bilden sie einen Wein voller Struktur und Komplexität.
Gastronomische Empfehlung	Leicht gekühlt als Aperitif, zu Foie gras, Fisch in Sauce, Geflügel, weissem Fleisch, Käse usw. servieren

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