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Bodegas Palacio de la Vega Rosado 2007

3,90 EUR

Art.Nr.: 211620
Lieferzeit: 2-5 Tage
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incl. 19 % MWST.
exkl.
5,20 EUR pro Liter

Weinart:	Roséwein
Weingeschmack:	Trocken
Land:	Spanien
Anbaugebiet:	Navarra
Rebsorte(n):	40% Cabernet Sauvignon, 60% Garnacha
Jahrgang:	2007
Alkoholgehalt:	13.90 % Vol.
Restsüße:	2.10 g/l
Säuregehalt:	6.20 g/l
Trinkempfehlung:	bis 2011

Beschreibung:	Farbe: lebhaft glänzendes Himbeerrosa mit purpurnen Glanzlichtern Duft: duftiges Fruchtbouquet mit saftig frischen Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und reifen Kirschen Geschmack: vollmundig, frisch und saftig auch am Gaumen, gute Balance von lebendiger Säure und aromatischer Frucht, schöne Länge im Finale mit saftig süßen Waldbeeraromen
Serviervorschlag:	als anregend frischer Aperitif, zu bunten Salaten und Vorspeisen, gegrilltem Gemüse, Fleisch und Geflügel, kalten Pasteten und milden Käsesorten oder einfach so, als saftiger Schluck auf der Terrasse!
Serviertemperatur:	10°C
Weinbearbeitung:	Die Trauben für Palacio de la Vega Rosado werden Ende September gelesen, im Keller sanft gequetscht und bleiben für zwölf bis 24 Stunden auf der Maische, um den Beerenhäuten erste Farb- und Aromenstoffe zu entziehen. Die Trauben werden nicht gepresst, stattdessen lässt man die Moste nach traditionellem Verfahren allein durch die Schwerkraft abfließen und danach bei kontrollierten Temperaturen von 14 bis 16 °C im Edelstahltank vergären. Um die maximale Frucht und Frische der Aromen zu bewahren, wird der Wein nicht im Holzfass ausgebaut und durchläuft auch nicht den biologischen Säureabbau.

Achtung: Nur noch 14 Flaschen am Lager!

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Bodegas Palacio de la Vega
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