Unser Entdeckung für Sie: Rosé aus der Rebsorte Tibouren 
Cru Classé Côte de Provence

Beschreibung:	Der andere Rosé. Farbe: Aprikot Der Wein ist ein Genuß, nach Honig und Gewürzen, mit zarten Röstaromen, sehr delikat.
	Perfekt zu gegrilltem Kalbsmedaillon mit Café de Paris Butter und Ofenkartoffeln
Weinbau:	Barriqueausbau. Eine der edelsten und ältesten "Cru Classe" von der Cotes de Provence. Das Gebiet Le Pradet wurde vor mehr als zwei Jahrhunderten von Andre Rouxs Vorfahren erworben. Der Winzer hat das steigende Interesse am Rosé de Provence  vorzeitig erkannt und widmet sich ausschließlich dem Anbau dieses typischen Weines, der auf uralte Zeiten zurückgeht. Andre Roux kannte den Wert des Tibouren genau und wagte es sein gesamtes Gebiet wieder mit Tibouren zu bepflanzen.
Top-Sommelière Natalie Lumpp sagt:	"Ich finde den Clos Cibonne Cuvée Prestige Caroline Rosé Tibouren 2007 sensationell gut! Allerdings ist es kein typischer Rosé. Er ist anspruchsvoll, kraftvoll, sehr mineralisch mit gekonntem Holzeinsatz – eigentlich fast wie ein großer weißer Burgunderwein."