Beschreibung:	Farbe: Gelb, mit leichten Goldreflexen, schöner Glanz, feines Mousseux Duft: Die Nase ist fruchtig mit einer starken Präsenz von Obstsorten mit hellem Fruchtfleisch - vor allem Birne - aber auch von trockenen Komponenten wie Mandel und Haselnuss. Anschließend macht sich der Duft weißer Blüten bemerkbar, begleitet von opulenten Noten, die an frische Butter und Hefegebäck erinnern. Geschmack: Am Gaumen besticht er durch Ausgewogenheit, erstaunlicher Frische und einem langen Abgang.
Serviervorschlag:	Als köstlicher Aperitif, idealer Begleiter einer ganzen Mahlzeit, bei feinen, leichten Gerichten wie z.B. Jakobsmuscheln oder gebratener Seezunge.
Weinbearbeitung:	Eine Assemblage von 40% Chardonnay, 60% Pinot Noir, davon 25% Reserveweine.

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