Alle Sorten von DIREKTÖL® entstehen durch gemeinsames Kaltpressen von geschälten Sonnenblumenkernen und den entsprechenden Kräutern.
Das Ergebnis ist sowohl eine absolut hohe Aromenfülle als auch die perfekte Authentizität.
DIREKTÖL® wird von vielen Spitzenköchen verwendet, alle Sorten sind von SLOW FOOD anerkannt und zertifiziert

• Im DIREKTÖL verwöhnt ein gegenüber traditioneller Würzölherstellung etwa doppelt hoher Aromengehalt.
  Deutlich geringere Mengen Öl sind in der Verwendung nötig.
  
• Die Aromen werden im Öl stabilisiert und „verfliegen" nur langsam.
  Das Bouquet von Speisen, welche über ein Buffet angeboten werden, erreichen auch den letzten Gast.
• Die im Öl gebundenen Aromen gehen schnell ins Würzgut über.
  Filetsteaks nur einstreichen (1-2 ml DIREKTÖL je 100 g) und ohne Einziehen braten oder grillen.
• Das Verhältnis Aromen/Fett ist im DIREKTÖL ungewöhnlich hoch.
• Das DIREKTÖL  besteht nur aus den zur Herstellung verwendeten Kräutern / Gewürzen, Ölsaat und Ölen. Ohne weitere Zusätze.

Inhalt: 100 ml

Rezeptvorschlag:

Zimt-Vanille-Eis
Zutaten für 4 Personen:
400 g	Vanille - Eis
4 TL	Direktöl® Zimt
Das Vanille-Eis in eine Edelstahlschüssel geben. Direktöl® Zimt mit einer Gabel oder einem Rührgerät unter das Eis heben. Portionsweise verteilen und jeweils mit einem Nüssen garnieren. Ähnlich grandiose Kreationen entstehen bei der Verwendung von Direktöl® Espresso, Gewürznelke, Kardamom oder Minze. Zur Zubereitung kann an Stelle von Vanilleeis auch Sahne-Eis verwendet werden. Varianten zur Garnierung: Wallnüsse und Aceto Balsamico oder Apfel- Balsamico

Zimt-Orangen-Filets
Zutaten für 4 Personen:
1	Orange
	Direktöl® Zimt
Orangen filetieren. Die Filets nun mit Direktöl® Zimt spritzen. Eignet sich hervorragend als Garnierung für Eis oder Wildbraten. Ein kulinarischer Traum!