Beschreibung:	Die Trauben stammen ausschließlich aus Constantia, wo schon der Holländer Simon van Stel im 17. Jahrhundert als Erster den Weinbau in Südafrika kultiviert hat. Dieser Sauvignon Blanc präsentiert sich geradlinig, mineralisch, saftig, fruchtig mit einem fein-würzigen Nachhall und zählt zu den besten Sauvignon Blancs Südafrikas.
Serviervorschlag:	Ein hervorragender Wein zu Salaten, weißem Fleisch und gegrilltem Fisch.
Serviertemperatur:	10°C
Weinbearbeitung: Auszeichnungen	Edelstahltanks Silber Medaille - Veritas Awards 2007

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